お料理していると、無いなら無いで、別に困らないんだけど、あると風味が確実によくなる!というアイテムってありますよね。私の場合はバター、白すりごま、ナンプラーあたりがそれです。 「あ、切らしてる。ちぇっ」って思う。なくてもそのお料理は作れるん…
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